Gebackene Langos in der Pfanne

🥘 Ingredients

• Mehl
  350 g
• Wasser
  200 ml
• Salz
  1 gestrichener TL
• Trockenhefe
  1/2 Pck

1. 1

   Mehl Wasser Salz Trockenhefe in eine Schüssel geben und verrühren. Gerne mit einem Holzstab.

   Mehl: 350 g, Wasser: 200 ml, Salz: 1 gestrichener TL, Trockenhefe: 1/2 Pck
2. 2

   Den Teig gut ⏱️ 5 min mit der Hand kneten. Klebt er noch, einfach weiter kneten, bis er dies nicht mehr tut.
3. 3

   Den Teig zu 90 g portionieren und zu Kugeln formen, abgedeckt ⏱️ 45 min gehen lassen.
4. 4

   Den Teig nun zu Fladen formen und bei Stufe 7 in einer leicht geölten Pfanne braten, bis er auf jeder Seite eine schöne Farbe hat